Sem Glúten

Na Queijo Bom Peruíbe , fazer suas compras de produtos sem glúten pode ser muito fácil e tranquilo . Com diversas opções de produtos , a única dúvida que você vai ter é de quantos produtos vai levar!

Hoje em dia, farinhas sem glúten podem ser facilmente encontradas , bem como em lojas como a Queijo Bom Peruíbe entre outras. Como o estilo de vida sem glúten vem crescendo, há também uma série de misturas prontas para fazer bolo, muffins, pães, biscoitos e outros semelhantes, assim como alimentos prontos para o consumo, tais como pizza, biscoitos e tortilhas.

Claro, não vamos nos esquecer das massas. Agora existe uma variedade de massas sem glúten que são vendidas em muitos mercados que são feitas de trigo mourisco, milho, arroz e quinoa. Macarrão chinês também é feito de trigo mourisco e é bastante seguro para pessoas que seguem a dieta livre de glúten.

Uma dieta sem glúten é aquela que não inclui os alimentos que contém a proteína conhecida como glúten. O glúten pode ser encontrado no trigo, malte, centeio, triticale e cevada. Normalmente é usado como aditivo nos alimentos para adicionar mais sabor, deixar os alimentos mais espessos, estabilizar os alimentos e é, muitas vezes, identificada como “dextrina”. Uma dieta livre de glúten é o único tipo de tratamento que tem sido medicamente aceito para a condição da doença celíaca, alergia ao trigo e dermatite herpetiforme.

Em alguns casos, uma dieta isenta de glúten pode não incluir aveias. A comunidade médica ainda não tem certeza se a aveia irrita ou não pacientes com a doença celíaca ou se ela causa problemas por conta de contaminação nas instalações de processamento.

A frase “sem glúten” é usada tanto para indicar uma falta complete ou uma quantidade minúscula de glúten. Na maioria dos casos “sem glúten” significa que há uma quantidade inofensiva da proteína, uma vez que a ausência complete seja improvável.

Deixe uma resposta